Visites

En compagnie de Véronique Lenoir, ostréicultrice pétillante et passionnée, vous partez à marée basse pour une partie de pêche à pied le long des plages du village de l’Herbe. Des crabes, des aiguilles de mer, des crevettes… avec un peu de chance vous rencontrerez des étoiles de mer. Une belle aventure à vivre en famille.
Départ ( 4 personnes mini, 60 maxi). Prévoir chaussures pouvant aller dans l’eau ou bottes, protection solaire en fonction des horaires de l’animation. Epuisettes fournies. 

Réservation, billetterie : Office de Tourisme

Ouvert du 01/07/2023 au 31/08/2023
Juillet : le 6 à 13h30
Août : les 3 et 18 à 12h30

Plage de la Chapelle - L'Herbe

Au Cap Ferret, Véronique Lenoir, pétillante ostréicultrice et guide de pays, vous invite à une découverte des parcs ostréicoles à pied à marée basse. Chaussez vos bottes ou vos tennis et suivez votre guide sur les parcs découverts. Cages, tuiles, collecteurs, marée haute, marée basse, gestes et techniques…. Vous comprenez comment est capté le naissain d’huîtres, comment il se développe et grandit pour devenir après 3 années de soins constants, une huître à déguster. Départ ( 2 personnes mini, 30 maxi). Prévoir chaussures pouvant aller dans l’eau ou bottes, protection solaire en fonction des horaires de l’animation. 

Réservation, billetterie : Office de Tourisme

Ouvert du 01/07/2023 au 31/08/2023
Juillet : le 20 à 13h
Août : les 2 à 12h et 17 à 12h15

12 Avenue de l'Océan - Cap Ferret

Véronique Lenoir, ostréicultrice et guide de pays, vous fait découvrir l’univers de l’ostréiculture dans son village de Piraillan.
Les cabanes et chais à trier les huîtres, le matériel et les techniques d’élevage des huîtres, Véronique vous explique tout. A la fin de la visite, elle vous invite dans sa cabane pour goûter quelques huîtres. 

Réservation, billetterie : Office de Tourisme

Ouvert du 01/07/2023 au 31/08/2023

Juillet : les 10 et 27 à 15h
Août : les 10 et 24 à 15h

3 rue du Littoral - Piraillan

L’ostréiculteur vous accueille 3 heures avant la marée basse. Vous assistez au chargement du chaland avant de quitter le port. Vous êtes initié au savoir-faire d’une profession séculaire qui a su façonner un produit de qualité. Suivant les jours, vous assistez à la pose des collecteurs de naissain, au retournement ou dédoublage des poches d’huîtres, au nettoyage des parcs et à la récolte des huîtres marchandes. La marée remet le navire à flot, il est temps de regagner la cabane ostréicole pour décharger les huîtres, les trier… et les déguster!, sur réservation

Ouvert du 01/01/2023 au 31/12/2023, sur réservation

Dans le quartier ostréicole de Piraillan, Sylvie Latrille, ostréicultrice, propose une découverte de l’univers de l’huître du bassin d’Arcachon en famille.
Avec une pédagogie adaptée à tous les membres de la famille, vous repartez de chez Sylvie “calé ” sur notre perle du Bassin d’Arcachon.

Ouvert du 01/07/2023 au 31/08/2023 les mercredis et vendredis à 10h00
Autres périodes sur demande.

40 rue du Littoral - Piraillan

Dans le quartier ostréicole de Piraillan, Sylvie Latrille, ostréicultrice, vous accueille dans la Cabane 57. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale elle vous enseigne l’ouverture des huîtres : théorie, démonstration, pratique… Un atelier idéal pour les maladroits ou les timides qui se termine par la dégustation des 6 huîtres ouvertes.
Pour les réfractaires, effrayés, dégoûtés de l’huître ou tout simplement curieux ? Grâce à ce baptême/initiation et au mode d’emploi délivré par Sylvie Latrille vous abordez enfin l’huître avec plaisir. Êtes-vous prêt à relever le défi ?

Ouvert du 01/07/2023 au 31/08/2023 le mardi à 10h00
Autres périodes sur demande.

40 rue du Littoral - Piraillan

Dans le quartier ostréicole de Piraillan, Sylvie Latrille, ostréicultrice, vous accueille dans la Cabane 57 pour un atelier d’initiation et/ou reconversion à l’huître : pour les réfractaires et les dégoûtés de l’huître qui passez à côté d’un vrai petit bonheur.
Le baptême de l’huître est accompagné d’un verre de vin, du pain et du beurre et surtout le mode d’emploi pour réussir, étape par étape.
Vous les débutants, pourrez aborder l’huître enfin, avec plaisir et 100% de réussite.

Ouvert du 01/07/2023 au 31/08/2023
Autres périodes sur demande.

40 rue du Littoral - Piraillan